アンサンブルメイトインタビュー
アンサンブルメイトインタビュー

A la Cafe’ は旬のフランス・フランス語情報を
無料で配信する番組です。
大人気の全編フランス語でお届けするフランス語教師への
インタビューや生徒さんへのインタビュー(日本語)などを
お届けしています。

フランスの旬 な情報やフランス人からみた日本の魅力、
あるいはフランス語を学ぶ楽しさ、
実際の活用方法など ざっくばらんにお話頂いています。

ポッドキャストって何

出演者

三浦賢彦 さん プロフィール (第160,161,162回ゲスト)

フランスでトップシェフとして活躍している三浦賢彦さんを
ゲストにお呼び致しました。

Miura

北海道生まれ15歳で料理の道に進み、札幌光塩調理製菓専門学校卒業後上京。
ル.シャン.ド.ピエール、ホテル西洋銀座パストラルで修業。

1998年  
本場フランスで学ぶため渡仏。
ロアジス(スーシェフ)レスぺランス、ラムロアーズ、ラ.コート.ドール、
(シェフソーシエ)等ミシュラン3星レストランを経て

2003年  
ラ.ブルテッシュ シェフ就任

2007年  
ラ.ブルテッシュ ミシュラン1星獲得 北海道出身者初

2010年  
オーベルジュ.デ.タンプリエ シェフ就任 
ルレ.エ.シャトーではフランス初の日本人シェフ

2011年  
世界のルレ.エ.シャトー、グランシェフ60人に選ばれる。
フランスガストロノミーがユネスコ人類無形文化遺産に登録された事を記念して、
ヴェルサイユ宮殿で行われたサルコジ仏大統領主催のディナーでは
フランス側からは1人、日本人シェフとして参加する。

 

水間章世 さん プロフィール (第123,124回ゲスト)

個人で英語、フランス語講師として活躍しているAkiyoさんを
ゲストにお呼び致しました。

http://ameblo.jp/rosedn/

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Maruさんプロフィール (第92~93回ゲスト)

≪ランゲージスタジオ・まる Language Studio Maru≫
を主宰していらっしゃるアンサンブルメイトMaruさんをゲストにお呼びいたしました。

http://www.lsmaru.co.jp/japanese/index.html
ランゲージスタジオ マル

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平嶋さよ子さんプロフィール (第89~91回ゲスト)

 

アンサンブルメイトの平嶋さよ子さんにお話を伺いました。

A trois heuresというフランスお菓子教室を主宰されていらっしゃいます平嶋さん。
最大2名という少人数制での本格フランスお菓子のレッスンが受けられます!

http://members2.jcom.home.ne.jp/home_made_sweets/
フランス菓子A tois heures HP

http://ameblo.jp/troisheures 
ブログもチェックしてみてください☆

IMG_20130901_194718 2013.1.23

Saera Jin さんプロフィール (第51回ゲスト)

Saera director 横浜生まれ、東京育ち。8歳の時、使い捨てカメラで日常生活を撮る事に魅せられ写真を始める。風景写真をブェブサイトやストックフォトエージェントで売るところから、フォトグラファーのキャリアをスタート。

1999年、高校卒業後ロンドンに渡りロンドン芸術大学でファッション写真を専攻。在学中にポートレート写真スタジオを立ち上げ、ロンドンで活躍するミュージカル俳優や、ケイト・モスの所属する有名モデル事務所のモデル達の宣材写真を手がける。

その後ファッションフォトグラフアー、フォトジャーナリスト、プロダクションコーディネーターとして、東京とロンドンを拠点に活動する。

2004年から、フォトジャーナリストとして東京の最新情報をアジアを中心としたファッション雑誌に寄稿。マリークレール香港版、コスモポリタン香港版、ヴォーグ台湾版などの一流雑誌にファッションストア、レストラン、エステ、クラブ、ホテル情報などを毎月掲載。フォトグラファーとしても、Mixiやデイズド・アンド・コンフューズド日本版などの媒体に掲載される。

同時に2005年から2009年まで、著名ポートレートフォトグラファーのケビン・ウエステンバーグの東京のユースカルチャーに焦点を当てたプロジェクトの、プロダクションコーディネーターとして活動。ケビン・ウェステンバーグはU2やスティング、GLAYのアルバムカバーの写真で有名なフォトグラファー。プロジェクト全体の運営を任され、日本の有名無名関わらず個性的な役者、デザイナー、パフォーマーなどの被写体を見つけ、取材協力を仰ぎ、通訳もこなす。4x5の大判カメラで撮影したこのプロジェクトは「東京ポートレートプロジェクト(仮題)」とされ、現在出版と個展の準備中。

2009年には、東京、渋谷に本拠地を置くアパレル会社、Small Axes Inc.,とパートナー契約を結び、BEAMSやUnited Allowsに、イギリスのフォトグラファーとコラボーレーションしたアパレルブランドMilitant Pacifistのプロジェクトコーディネートを手がける。

2010年12月には、イギリスのブルネル大学で大学院修士Creative Writing(クリエイティブ ライティング)学科、小説コースを修士功績で終了。クラスでただ一人の留学生ながら、独創性と創造性において最高点Aスターを取得。

現在は日本語と英語で脚本を書き、Off Off Broadway Japanの脚本家としてデビュー作を執筆。

ちなみに名前は本名。神と書いてジンと読むたいそうな名前は、祖父方が青森の津軽地方の神主の家系だから。家の先祖は平安時代の奥州藤原氏の豪族、安倍貞任。サエラは本当は沙絵良と書くのだけど、神沙絵良だと固いので英語かカタカナ表記にしています。

 

 Studio Saeraオフィシャルサイト
http://www.studiosaera.com/
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