オーブンで簡単♪私のお気に入りレシピ 【ズッキーニグラタン】

Bonjour ! Mikiです。

ズッキーニは、私の大好きな野菜のひとつです。
そこで今日は私のお気に入りの一品を紹介します。

 
~用意する物~
・ズッキーニ
・ニンニク
・玉ねぎ
・ベーコン
・マッシュルーム
・オリーブオイル
・豆乳
・マヨネーズ
・お味噌
・とろけるチーズ
 
~作り方~
①まず耐熱皿にズッキーニを切って並べておきます。
(切り方は長細くしても良し、小さく切ると
火の通りが早いです)

②切って並べたズッキーニにオリーブオイルをふりかけて


200
位に温めたオーブンに入れて焼きます。

③その間、刻んだニンニクをオリーブオイルで
ゆっくりと加熱します(弱火でじっくり香を出します)

④③に刻んだ玉ねぎを入れて、透明になるまで炒めます。

⑤④にベーコン、マッシュルームを順番に入れて炒めます。

⑥⑤を炒めている間、豆乳、マヨネーズ、お味噌を
好みの味で混ぜておきます。

⑦②のズッキーニに火が通ったら、⑤を上にかけて、
さらに⑥もその上から注ぎ、さらに10分程オーブンで加熱します。

⑧火が通ったころに、とろけるチーズを上からかけて
もう5分程加熱、表面が金色になったら出来上がり!

書き出すと長いですが、簡単に出来ますので
旬を迎えたズッキーニで作ってみてください。

ごはんが進む1品です♪
 


 




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