カレーに合うサラダ!【きゅうりのヨーグルト和え】

Bonjour ! Miki です。

徐々に梅雨あけしていますが、
夏といったら、カレー!

そのお供のサラダにはこちらをどうぞ♪スパイスが効いたお料理に合う
さっぱりとしたサラダ
です。

暑い夏、お料理したくないときでも
きゅうりをスライスしてあとは混ぜるだけですので、
手軽に時短で出来ますよ。

~用意するもの~
・きゅうり  34
・プレーンヨーグルト 125
  
・塩・コショウ
・レモン汁 大さじ1
・ミントの葉 (好みで)
  45
・万能ねぎ・パセリ 
適量
・玉ねぎ少々

 
~作り方~
①きゅうりを薄くスライスし、塩を軽く振りかけて水出しをする。

②ボールにヨーグルト・レモン汁そしてミント・万能ねぎ・パセリ・
玉ねぎのみじん切りを入れ、塩コショウをして良く混ぜる

③きゅうりの水けを軽く絞り②と混ぜ合わせる

カレー以外のお供にも、お試しください^^





 

イメージ写真
 
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