フランスでも話題、グルテンフリー食品 【グルテンフリーのりんごタルトを作ってみました。】

Bonjour !Mikiです。
 
フランス人の知人にグルテンアレルギーの方がいるため、
その人が安心して食べられるようにと、
 
グルテンフリーのりんごタルトを作りました!
 
今フランスでは、
グルテンアレルギーを持つ人が急激に増えていると話題になっています。
 
そのため、スーパーではグルテンフリー食品の売り場が設置され、
街中ではグルテンフリーの食事を提供するレストランが増えています。
 
前置きはこれくらいにして、
初めて作ったグルテンフリーのりんごタルトはこちらです!
 
 
一見するとふつうの タルトですよね。
でも生地にグルテンフリーの小麦粉を使ったので、
そのせいかさっぱりとした軽い味わいに仕上がりました。
 

グルテンフリーの小麦粉を使うと、
つなぎの役目をするグルテンが無いぶんボソボソしますが、
素朴であっさりした食感で、私は好きでした。

 
 
切り分けるとこんな感じです。
 
 
バニラアイスクリームと一緒にいただきました♫



アレルギーとは無縁の健康な人がグルテンフリー生活をしても意味がない!
グルテンフリー生活は胃に優しいから健康な人にもオススメ!


などなど、賛否両論いろいろあって、
何が真実かはわかりませんが…


その人がグルテンフリー生活によって体調が良くなった、
と満足すればそれでいいのではないでしょうか。


興味がある方はぜひ一度、試してみてくださいね。

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