ワインのロゼとの相性抜群、香ばしさがたまらない! 【蕎麦の実のカシャKasza】

Bonjour ! MIkiです。

日本では新そばが出回る頃ですね。

今回はフランスから少し離れ、
ポーランドのカシャをご紹介いたします。
カシャとは、一体なんでしょうか?
あまり日本では耳にしたことがないと思います。

カシャとは…

蕎麦などの穀物をシンプルに炊いたもの
 
です。

シンプルにお鍋の中で炊くもよし!
ラードン(ベーコン)と野菜を小さく切って炊くもよし!

↑ ↑ ↑
一番おススメ!!!
牛乳で炊いて少し砂糖を加えるもよし!
フランス生活中、ポーランド人の同居人がよく作ってくれていました。
香ばしくてやみつきになるおいしさです。
ワインのロゼともよく合いますよ☆
ぜひお試しあれ♪

 

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