手軽にリッチな気分が味わえる、フランスの御惣菜 【鴨肉の燻製】

Bonjour !
スタッフのMikiです。
皆さんいかがお過ごしでしょうか?
 
今回は、
パッケージを開けてお皿に盛りつけるだけ
超手軽でおいしいフランスのお惣菜(⁉)をご紹介します。
 
 
こちらです!
なんだと思いますか??
 
 
実はこれ、鴨肉の燻製
薄く食べやすくスライスしたものなんです。
 
パッケージを見るとどうやら、
Hêtre (ブナの木)で燻製されたものらしいです。
 
一切れ口に入れると、、 
濃厚な鴨肉の風味がふわ~っと口いっぱいに広がります。
燻製の香りも強すぎず、ちょうどいい感じです。
とはいえ塩分が少々高めですので、食べ過ぎには要注意!

一人4~6枚くらいで十分だと思います。

 
私の場合、サラダと一緒に食べたり、
少量を前菜としていただくことが多いです。
 
これをさっと加えるだけで、
シンプルなサラダがぐっとゴージャスになります☆
 
フランス人は鴨肉が大好きですが、
レストランや特別な日に食べる贅沢なお肉ですから、
こういった燻製タイプがあると
手軽にリッチな気分が味わえて嬉しいですね。
 
真空パックに入ったものがスーパーに売ってありますので、
フランスに来たときはぜひ味見してみてください(^^)
 


手軽にゴージャスな一皿に。
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