手軽に美味しいパスタを♪ 【アボカドパスタ】

Bonjour ! スタッフのMikiです。

パスタはイタリアン?

いえ、フランス人もパスタ食べますよ!
でも、フランスのパスタは茹ですぎが多くて、

あまり“アルデンテ”じゃないけど・・・レストランでのパスタはあまりお勧めしません。(苦笑)

皆さんはアボカドパスタ作ったことありますか??
 
こちらなかなか美味しいのです。
ぜひ一度ご賞味ください!

 

 
~用意するもの~ (2
人前)
・アボカド 食べ頃のもの 1個
・パスタ (お好みでどんな種類でもOK)
・オリーブオイル 大さじ3
・パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 大さじ2
・バジルの葉 5-6
・にんにくすりおろし 1かけ分
・レモン汁 少量
・細切れベーコン 適量
 
~作り方~
①パスタをゆでる。
 
②パスタをゆでている間に、アボカドの種をとり、
 スプーンで一口大ぐらいにくりぬき、ボールに入れる。
 
③②にオリーブオイル、粉チーズ、細かく手でちぎったバジル、
 にんにくのすりおろし、レモン汁を加えて軽くまぜておく。
 
④ベーコンは軽く焼いておく。
 
⑤パスタがゆであがったら、皿に移し、
③とベーコンをその上にのせる。
 残ったバジルがあれば、飾りに使う。
 
いつもは勘で作っているので、分量はこれぐらいかなあ?!
という目安で書きましたが、ぜひ調整して皆さんのお好みの味を見つけてください♪
 
余談ですが、
「アボド」の方が何となく発音しやすいですが、
アボガドではなくてアボドです♪♪
 


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