暑い夏はこれで乗り切ろう!【ガスパチョ(冷製野菜スープ)】

Bonjour ! Mikiです。

こちらはフランス料理ではなく、
南スペインのアンダルシア地方のスペシャリテです。

トマト
ベースさっぱり美味しい冷製スープは如何ですか?


~用意するもの~

・トマト
・きゅうり
・エシャロット
・ニンニク
・オリーブオイル


・塩コショウ

~作り方~
①上記の野菜をサイコロ状に切ります

②オリーブオイルもたっぷり入れます

③ミキサーでがーーーーっと全部混ぜます

④冷蔵庫で冷やして出来上がり!

塩コショウは好みで入れてみて下さいね。

 
お野菜の味が良い感じにミックスされて
暑~い夏には嬉しい一品です。
簡単なのに食欲の湧くトマトの酸味
暑い夏のおもてなしにもぴったりですね♪
簡単なので是非作って見て下さいね(*^^*

 

 




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