Ensemble Blog

オンラインフランス語学校、
アンサンブルアンフランセの講師やスタッフが
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フランス語を学ぶ生徒さんの声をお届けします

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身体もあたたまる、お腹も満足♪【カボチャのファルシ(肉詰め)】

Bonjour ! Mikiです。   買い置きしていた大きなオレンジのカボチャがあったので (ハロウィンでカボチャマンが作れそうなやつ) こちらで肉詰め料理を作りました。 この料理は近所の八百屋さんのお兄ちゃんに教えてもらって以来、 よく食べている一品です♪     ~用意するもの~ ・かぼちゃ ・ごはん ・ミンチ肉 ・オニオン ・ニンニク ・人参 ・[…]
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ワインのロゼとの相性抜群、香ばしさがたまらない! 【蕎麦の実のカシャKasza】

Bonjour ! MIkiです。 日本では新そばが出回る頃ですね。 今回はフランスから少し離れ、 ポーランドのカシャをご紹介いたします。 カシャとは、一体なんでしょうか? あまり日本では耳にしたことがないと思います。 カシャとは… 蕎麦などの穀物をシンプルに炊いたもの   です。 シンプルにお鍋の中で炊くもよし! ラードン[…]
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りんごが美味しい季節に簡単レシピ【タルト・タタン】

Bonjour ! MIkiです。 秋は収穫の秋! 色々なものが美味しいですね。 この時期に是非作っていただきたいのがタルト・タタン(*^-^*) バターたっぷりですが、スポーツの秋でもありますので、 カロリーは気にせず食べましょう♬ ~用意する物~ リンゴ 砂糖 40g バター 30g 小麦粉 200g 砂糖 20g 塩 少々 バター 1[…]
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愛用中 ♪リンゴパイ用カッターで簡単に 【リンゴタルト】

bonjour ! Mikiです。 日に日に秋の気配が感じられますね(#^.^#) 今の季節、やはりリンゴがとても美味しい! 近所の八百屋さんではかごで大安売りをしていますので 沢山買ってジャムにしたりコンポートにしたりします。     そしてたまにはおうちでリンゴタルトを作ります。 我が家はリンゴタルト好きがおります[…]
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休日に、仕事が忙しい日のランチに【簡単さっぱりサラダ】

Bonjour ! スタッフMikiです。 秋の気配が感じられますが、 夏の疲れが出て少しバテ気味です(^-^; そんなときには簡単なサラダで、お昼を済ませてしまいます。 ~用意するもの~ ・レタス 適量 ・マッシュ 適量 ・赤パプリカ 1/2個 ・とうもろこし 1本 ・トマトソース入りツナ缶 ・チーズ味、もしくはにんにく風味のクルトン  […]
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イチジクは生も焼いても美味!【イチジクバーベキュー】

Bonjour Mikiです。 10年くらい実をつけなかったイチジク(Une figue)が 今年の夏たくさんの実をつけてくれました。   そこでイチジクを様々な方法でなんとか消費しているのですが、 我が家で好評なおすすめの食べ方をご紹介します♪ ~用意するもの~ ・ 牛肉か鴨肉の一口大角切り ・ たまねぎ、ピーマンの一口大角切り・イチジク・オリーブオイル […]
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暑い日でもさっぱりとおしゃれに 【サーモンのタルタル Tartare de saumon】

Bonjour!Mikiです。 9月に入りましたが、 まだまだ暑いですね。 暑いときでもさっぱりと、おしゃれにいただける サーモンのレシピを紹介します。 ~用意するもの~ ・生サーモン →小さく切る ・エシャロット →みじん切り ・ケッパー →みじん切り ・卵黄 ・小口ねぎ(万能ねぎ)→小口切り そしてオリーブオイル   お好みで・・・ ・ゆず胡[…]
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南仏おばあちゃんの家庭料理~ズッキーニのレシピ~ 【クルジェット(ズッキーニ)の揚げ物 Beignets de courgettes】

Bonjour ! スタッフMikiです。 クルジェット・・・ 聞きなれないかもしれませんが、日本いうズッキーニ!のことです フランスでは1年中見かける野菜ですが、 旬の夏がやはり一番おいしいですね。     ~用意するもの~ ・クルジェット2本 ・生地 ・小麦粉又はコーンスターチ125グラム ・卵1個 ・オリーブオイル大さじ1 ・ベーキングパウダ[…]
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まだまだ暑い、そんな時には・・・ 【ルッコラ&トマトでさっぱり冷製サラダパスタ】

Bonjour ! スタッフMIkiです。 まだまだ暑いですね(^-^; 夏になるとよく食べる我が家の定番メニューをお伝えします♪ 我が家はこのメニューの為にお庭でルッコラを育てています。 今年はミニトマトも豊作なのでお庭のお野菜で食卓が賄えるので嬉しいですね♪   ~用意するもの~ ・ルッコラ ・トマト(生でも缶詰でもどちらでもOK) […]
アンサンブル講師コラム

Au gui l’an neuf

Bonjour à tous ! 講師のYukoです。 いつまでも新年気分でいましたが、1月もあっという間に終わりが近づいて参りましたね! 寒い日々が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? さて、この時期フランスでやたら多く見かけるのが、 裸の寒そうな木の枝にたくさんついているポンポン?のような、鳥の巣の様な物体。 帰国して気付いたのですが、日本でもぽつぽつと見[…]
アンサンブル講師コラム

Petit à petit, l’oiseau fait son nid. フランス語ことわざ紹介☆

Bonjour à tous ! アンサンブル講師のAyakoです。 語学の習得は長き道ですよね。 日々の継続が積み重なり いつしか大きな基礎となってレベルアップしていくものです。 先ほどもとても効率的に学習されている生徒さんとお会いして、 今までの蓄積の成果を確認でき、嬉しい気分になりました。 アンサンブルではレッスン履歴を全講師と共有しているため、 講師側も初めてお[…]
アンサンブル講師コラム

「一目惚れ」、フランス語ではどう言う?

Bonjour à tous ! アンサンブル講師のMiwaです。 長らくお休みにしていた「一言フランス語」コーナー、 大統領選の記事が一段落したので再開しちゃいます♥ 今回の一言はタイトルにもある一目惚れ。 フランス語ではどう言うのでしょうか?? 一目惚れと言っても 対象が何であるか によってフランス語では言い方が変わるのです。 大きく分けて2つ、物に対して[…]